DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für deinen gesamten Store, sowohl organisatorisch als auch operativ voll im Geschehen
- Sichertellung der Qualitätsstandards sowie alle geltenden Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien eingehalten werden
- Verantwortlich für die Warenwirtschaft (Warenannahme &-kontrolle sowie Inventuren)
- Sicherstellung eines positiven Gästeerlebnisses durch aktives Gästemanagement
- Ansprechpartner für dein Team
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Repräsentation der Marke Fat Monk
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für deinen gesamten Store, sowohl organisatorisch als auch operativ voll im Geschehen
- Sichertellung der Qualitätsstandards sowie alle geltenden Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien eingehalten werden
- Verantwortlich für die Warenwirtschaft (Warenannahme &-kontrolle sowie Inventuren)
- Sicherstellung eines positiven Gästeerlebnisses durch aktives Gästemanagement
- Ansprechpartner für dein Team
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Repräsentation der Marke Fat Monk
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch
- Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings
- Planung und Einhaltung des Jahresbudgets
- Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
- Personaleinsatzplanung
- Gewährleistung hundertprozentiger Gästezufriedenheit
- Abrechnungssysteme beherrschen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du bereitest für unsere Gäste Getränke und Subway Sandwich-Spezialitäten zu und befolgst dabei alle HACCP- und Qualitätsstandards
- Du bereitest den Thekenbereich vor, achtest während des Tages auf Sauberkeit und Ordnung und reinigst ihn am Ende
- Du arbeitest aktiv in der Lobby mit (abservieren, etc.)
- Beratung und aktive Kommunikation sind deine Stärke
- Du bist Ansprechpartner für die Gäste
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Weiterentwicklung einer Non‑Food‑Warengruppe (z. B. Verpackungen, Equipment)
- Enge Zusammenarbeit mit Küchen, Logistik, Operations & QM
- Verhandlung von Preisen, Konditionen und Aufbau langfristiger Lieferantenbeziehungen
- Markt- und Produkttrends beobachten, neue Lösungen evaluieren
- Bestellungen auslösen und Liefertermine koordinieren
- Lagerbestände überwachen und Nachbestellungen durchführen
- Prozesse analysieren und Optimierungen vorantreiben
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für die Weiterentwicklung einer Food - Einkaufssparte übernehmen und aktiv gestalten
- Eng mit Küchen, Logistik und Qualitätsmanagement zusammenarbeiten – für perfekte Abläufe
- Einkaufsprojekte für neue Standorte und innovative Gastronomiekonzepte erfolgreich umsetzen
- Preise und Konditionen verhandeln und starke, langfristige Lieferantenpartnerschaften aufbauen
- Prozesse optimieren und neue Ideen einbringen, um Effizienz und Qualität zu steigern
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Betreuung des vollständigen Employee Lifecycles (von Recruiting bis Offboarding)
- Sparringpartner für Führungskräfte und Mitarbeiter:innen in arbeitsrechtlichen Fragestellungen
- Weiterentwicklung und Optimierung bestehender HR‑Prozesse und Abläufe
- Enge Zusammenarbeit mit Payroll und der DoN Academy
- Unterstützung und aktive Mitarbeit bei HR‑Projekten und internen Initiativen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für interne Payroll und Schnittstelle zum Steuerberater (externe Verrechnung)
- Durchführung der monatlichen Gehaltsabrechnung
- Bearbeitung interner Anfragen, Auswertungen, Berichte und arbeitsrechtlicher Fälle
- Ansprechpartner für Behörden und Ämter, Unterstützung bei behördlichen Prüfungen (GPLB)
- Optimierung der Lohn- und Gehaltsverrechnungsprozesse in Abstimmung mit dem Steuerberater
- Proaktive Analyse von Risiken und Umsetzung gesetzlicher Neuerungen
- Perspektive zum Aufbau eines Inhouse-Personalverrechnungsteams nach fundierter Einarbeitung
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