Das ZentRuhm steht für moderne Asia-Fusion-Küche auf höchstem kulinarischen Niveau, exzellenten Service und ein außergewöhnliches Restauranterlebnis in stilvollem Ambiente. Unser Anspruch ist es, Gastronomie mit Leidenschaft, Präzision und echter Gastlichkeit zu zelebrieren.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine erfahrene Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w/d), die gehobene Gastronomie nicht nur versteht, sondern lebt.

Chef de Rang (m/w/d) – im Fine Dining Restaurant

Teildienst Mittag & Abend | ZentRuhm Wien

Ihre Aufgaben:

• Gastgeber:in mit Leidenschaft – professionelle und diskrete Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste

• Eigenverantwortliches Führen einer Service-Station auf höchstem Niveau

• Kompetente Beratung zu Speisen, Signature Dishes sowie Wein- und Getränkebegleitungen

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Bar

• Verantwortung für Mise en Place, Servicequalität und ein gepflegtes Gesamtbild

• Aktiver Verkauf mit Feingefühl und Verständnis für hochwertige Kulinarik

Ihr Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining

• Ausgeprägte Wein- und Getränkekenntnisse sowie Interesse an Kulinarik auf hohem Niveau

• Höchste Serviceorientierung, Liebe zum Detail und ein feines Gespür für Gästebedürfnisse

• Gepflegtes, professionelles Auftreten und exzellente Umgangsformen

• Belastbarkeit, Organisationstalent und Teamgeist

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ein Muss – Weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten und innovativen Gastronomiekonzept

• Arbeiten in einem ambitionierten Team mit hohem Qualitätsanspruch

• 5-Tage-Woche im Teildienst (Mittag & Abend) – keine Nachtschichten

• Attraktive, leistungsorientierte Bezahlung über Kollektivvertrag, abhängig von Erfahrung und Qualifikation

• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines anspruchsvollen gastronomischen Umfelds

• Ein Arbeitsumfeld, das Qualität, Wertschätzung und echte Gastfreundschaft lebt

Wenn Sie exzellente Gastronomie mit Hingabe ausüben und Teil eines Hauses werden möchten, das Kulinarik und Service auf höchstem Niveau vereint, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!