DEIN AUFGABENGEBIET
- Du sorgst gemeinsam mit dem Team für ein erstklassiges Service bei unseren Events – vom Empfang bis zum letzten Drink
- Aktive Mitarbeit beim Auf- und Abbau sowie beim Gästeservice vor Ort
- Du repräsentierst unser Unternehmen mit einem Lächeln und deinem professionellen Auftreten
- Zusammenarbeit mit Küche, Logistik & Eventleitung – Hand in Hand für ein perfektes Catering-Erlebnis
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Vor- und Zubereitung unserer 'Tailored Taste'-Gerichte in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
- Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten
- Mithilfe bei Auf- und Abbau der mobilen Küchen
- Einhaltung sämtlicher interner und allgemeiner Qualitäts- und Hygienerichtlinien
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Leitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
- Überwachung und Einteilung der Produktion und Speisenausgabe
- Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO)
- Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
- Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung der Sauberkeit im Küchen- und Thekenbereich
- Sorgfältige Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Pflege, Wartung und Sauberhalten der anvertrauten Geräte
- Mithilfe der Nachbereitungen des Buffetbereiches
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verladung, Warenübernahme und -übergabe
- an der zeitgerechten Zustellung von Speisen & Getränken, sowie sauberem Equipment an die verschiedenen Betriebsstätten und Veranstaltungslocations
- an der Be- und Entladung des Firmen-LKW's
- an Botendiensten
- an dem Transport der internen Hauspost
- an der Verantwortung für das zugeteilte Firmenauto (Sauberkeit, Wartung, HACCP)
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GOURMET stellt sich vor...
- eigenverantwortlich an der Leitung von, hauptsächlich Großveranstaltungen, im gehobenen Eventcatering (für bis zu 5.000 Gästen)
- an der strategischen und wirtschaftlichen Vorplanung, Ressourcensteuerung sowie einer effizienten Nachbereitung & dem Reporting der Veranstaltungen
- mit Empathie und klarer Kommunikation in der Teamleitung: Sie führen, briefen und koordinieren Ihr Team vor Ort
- zudem proaktiv an der Konzeption und Durchführung von Trainings unserer Cateringmitarbeiter:innen
- an der permanenten Weiterentwicklung und Pflege unserer Prozesse & Standards (Aufbau einer Wissensdatenbank)
- auf höchstem Niveau, indem Sie unsere Qualitätsstandards im Bereich Hygiene, Service und Präsentation permanent umsetzen (HACCP)
- an der höchsten Zufriedenheit unserer Kund:innen, betreuen diese professionell, führen Gespräche und lösen Herausforderungen souverän
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Ihre Aufgaben sind:
- Verantwortung, Zubereitung und Verteilung der Mahlzeiten
- Kenntnisse des Speisenangebotes
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Reinigung des unterstellten Bereiches
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Lebensmittel auf Qualität und Quantität
- Einhaltung einschlägiger Gesetze und Hygienevorschriften
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Das einzige Pflegeheim für blinde und sehbeeinträchtige Menschen in Wien.
- Der Dienstplan ist schon einen Monat vorher fixiert
- Drei zusätzliche freie Tage (Karfreitag, Heiliger Abend & Silvester)
- Gratis Frühstück
- Fortbildungen werden vom Haus bezahlt und zählen als Dienstzeit
- Ein weiterer Urlaubstag nach dem fünften Jahr
- Mittagsmenü aus unserer hauseigenen Küche (geringer Kostenbeitrag)
- Supervision
- Unmittelbare Nähe zu öffentlichen Verkehrsmitteln (U-Bahn: U4; Straßenbahn: 49, 52; Bus: 47A, 54A, 54B)
- Selbstständiges Arbeiten in einem engagierten und motivierten Team
- Kollegiales Arbeitsklima mit gegenseitiger Wertschätzung
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Unterstützung der Vor-und Zubereitung von Speisen fürs Buffet
- an der Zubereitung von Snacks und Salaten
- an der Vorbereitung und der Bestückung der Speisenausgabe
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, Geschirrverteilung)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
- an der Zubereitung von Snacks und Salaten
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Mise-en-place Vorbereitung für den Mittagsservice
- an der Ausgabe von Speisen
- an Kassatätigkeiten
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Vollzeit
Wien, 1020
10.09.2025
Wien, 1020
GOURMET stellt sich vor...
- als erste Ansprechperson für unsere Kund:innen an der Planung, Vorbereitung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen von bis zu 300 Personen
- an der Erstellung von F&B-Angeboten, Vorkalkulationen sowie dem Follow-up für das Standcatering
- an der Aufbereitung von Function Sheets, inkl. Übergabe derer an die operativen Teams
- als Unterstützung des Teams an diversen administrativen Tätigkeiten (Erstellen von Kontaktlisten, Übersichtstabellen, Umsatzsheets, etc.)
- an der Betreuung von Neu- und Bestandskundi:nnen vor Ort, inkl. Site Visits
- an der Wartung und Aktualisierung unseres Webshops
- an der Rechnungserstellung inkl. dem Abschlussgespräch mit den Kund:innen
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GOURMET stellt sich vor...
- an den eigenständigen Aufbau-, Nachbestückungs- und Abbauarbeiten von diversen Veranstaltungen im Haus
- an der Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort
- an der Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets
- an dem Führen von Kund:innengesprächen und dem Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort
- an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)
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GOURMET stellt sich vor...
- als erste Ansprechperson für unsere Kund:innen an der Planung, Vorbereitung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen & Kongressen
- an der Erstellung von F&B-Angeboten, Vorkalkulationen sowie dem Follow-up
- an der Aufbereitung von Function Sheets, inkl. Übergabe derer an die operativen Teams
- als Unterstützung des Teams an diversen administrativen Tätigkeiten (erstellen von Kontaktlisten, Übersichtstabellen, Umsatzsheets, etc.)
- an der Betreuung von Neu- und Bestandskundi:nnen vor Ort, inkl. Site Visits,
- an der Wartung und Aktualisierung unseres Webshops
- an der Rechnungserstellung inkl. dem Abschlussgespräch mit den Kund:innen
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