DEIN AUFGABENGEBIET
- Assistenz für unsere Catering- und Eventabteilung
- Bearbeitung von Kundenanfragen, Erstkontakt und telefonische Kommunikation
- Unterstützung des Sales-Teams bei der Eventplanung sowie bei Verkaufsgesprächen
- Erstellung von Angeboten in enger Abstimmung mit dem Sales-Team Wien
- Mitwirkung bei der operativen Umsetzung von Events am Standort Cobenzl
- Enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (z. B. Marketing, Standortleitung etc.)
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Aktive Unterstützung und Mitarbeit im operativen Geschäft
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Konzepts in Zusammenarbeit mit dem Auftraggeber
- Verantwortung für das Qualitätsmanagement in der Küche
- Personalführung,-planung und -entwicklung (ca. 20 köpfiges Team)
- Gewährleistung der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse inklusive aller Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
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Ihre Aufgaben sind:
- Verantwortung, Zubereitung und Verteilung der Mahlzeiten
- Kenntnisse des Speisenangebotes
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Reinigung des unterstellten Bereiches
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Lebensmittel auf Qualität und Quantität
- Einhaltung einschlägiger Gesetze und Hygienevorschriften
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Das einzige Pflegeheim für blinde und sehbeeinträchtige Menschen in Wien.
- Der Dienstplan ist schon einen Monat vorher fixiert
- Drei zusätzliche freie Tage (Karfreitag, Heiliger Abend & Silvester)
- Gratis Frühstück
- Fortbildungen werden vom Haus bezahlt und zählen als Dienstzeit
- Ein weiterer Urlaubstag nach dem fünften Jahr
- Mittagsmenü aus unserer hauseigenen Küche (geringer Kostenbeitrag)
- Supervision
- Unmittelbare Nähe zu öffentlichen Verkehrsmitteln (U-Bahn: U4; Straßenbahn: 49, 52; Bus: 47A, 54A, 54B)
- Selbstständiges Arbeiten in einem engagierten und motivierten Team
- Kollegiales Arbeitsklima mit gegenseitiger Wertschätzung
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GOURMET stellt sich vor...
- an dem Aufbau der Stationen in der Opernlounge
- an dem Eindecken der Tische für unsere Gäste
- an dem erstklassigen Service
- an diversen Reinigungsarbeiten
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Vollzeit
Amstetten, 3300
14.07.2025
Amstetten, 3300
GOURMET stellt sich vor...
- an der Leitung der Küche sowie der Mitarbeit am Tagesgeschäft
- an der Zubereitung sowie Präsentation der Speisen
- an der Führung unserer Mitarbeiter:innen inklusive Dienstplangestaltung
- an administrativen Tätigkeiten; wie Bestellungen, Inventuren, Menüplänen oder Berichten
- an der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr
- an der Zubereitung von Salaten
- an der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von Speisen vom Grill
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. am Verkaufsstand, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Ausgabe und dem kassieren von Speisen und Getränken
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. am Verkaufsstand, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Vollzeit
Wien, 1020
09.07.2025
Wien, 1020
GOURMET stellt sich vor...
- an den allgemeinen Vor- und Zubereitungen der Speisen
- an der Mitgestaltung bei der Menüplanung
- an der Führung des Küchenteams
- an der Durchführung von Bestellungen sowie allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von Speisen vom Grill
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. am Verkaufsstand, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Ausgabe und dem kassieren von Speisen und Getränken
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. am Verkaufsstand, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Vollzeit
Wien, 1045
14.07.2025
Wien, 1045
GOURMET stellt sich vor...
- an den eigenständigen Aufbau-, Nachbestückungs- und Abbauarbeiten von diversen Veranstaltungen im Haus
- an der Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort
- an der Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets
- an dem Führen von Kund:innengesprächen und dem Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort
- an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Zubereitung von Kuchen, Schnitten und anderen Süßspeisen
- an der Vorbereitung der Rezepte und Mischen von Teigen
- an der Überwachung und Einstellung des richtigen Backvorganges
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
- an der kostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
- an der Qualitätsvorgabe und Qualitätskontrolle der Produkte
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien ( HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
- an der Liebe zum Detail und Kreativität
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Führung der Mitarbeiter:innen
- an Administrativen Aufgaben (Warenbestand, Tagesabrechnung)
- an der Unterstützung der Mitarbeiter:innen beim Verkauf und der Ausgabe von Speisen und Getränken
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. am Verkaufsstand, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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IHRE AUFGABEN - DU HAST FREUDE AN:
- Türöffnung und Wegweisung ins Sekretariat/Büro.
- Freundlicher Service für Gäste im Wartebereich.
- Ordnung und Sauberkeit im Empfangsbereich (inkl. Zeitungen/Broschüren).
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- Steuerung des laufenden Betriebs inklusive Teamführung (ca. 9 Personen), Personaleinsatz & Qualitätskontrolle
- Persönlicher Aufbau und Pflege von Cateringkund:innen – vom Erstkontakt bis zur Nachbetreuung
- Angebotslegung, Kalkulation und aktive Nachverfolgung von Anfragen
- Betreuung von Veranstaltungen vor Ort – lösungsorientiert und mit Blick für Details
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen zur Kund:innengewinnung und -bindung
- Sicherstellen von Qualitäts- und Hygienestandards im Tagesgeschäft
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Vollzeit
Wien, 1020
09.07.2025
Wien, 1020
GOURMET stellt sich vor...
- an der Erstellung von Angeboten sowie der Übernahme der Veranstaltungsplanung für Events im Rahmen von bis zu 400 Personen
- an der Erstellung von internen Function Sheets, Equipment-Orders sowie der Personalplanung
- an der Organisation und Betreuung der Veranstaltungen vor Ort durch die Funktion der 1. Ansprechperson für Kund:innen
- an dem Briefing der Cateringleiter:innen
- an der Durchführung von Abschlussgesprächen mit den Kund:innen (telefonisch oder vor Ort)
- an der Rechnungslegung und Kontrolle
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GOURMET stellt sich vor...
- als erste Ansprechperson für unsere Kund:innen an der Planung, Vorbereitung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen & Kongressen
- an der Erstellung von F&B-Angeboten, Vorkalkulationen sowie dem Follow-up
- an der Aufbereitung von Function Sheets, inkl. Übergabe derer an die operativen Teams
- als Unterstützung des Teams an diversen administrativen Tätigkeiten (erstellen von Kontaktlisten, Übersichtstabellen, Umsatzsheets, etc.)
- an der Betreuung von Neu- und Bestandskundi:nnen vor Ort, inkl. Site Visits,
- an der Wartung und Aktualisierung unseres Webshops
- an der Rechnungserstellung inkl. dem Abschlussgespräch mit den Kund:innen
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