GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäst:innen
- an der Unterstützung bei der Führung und Koordination des Serviceteams
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an der Durchführung administrativer Aufgaben wie Warenbestellungen und Kalkulationen
- am Speisen- und Getränkeservice aktiv mit
- an der Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- an der professionellen Bearbeitung von Gästereklamationen
- an der Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
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Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
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Deine Mission
- Zubereitung Speisen aller Art (Frühstück, Mittagsmenüs, á la carte, Gruppengeschäft und Banketts)
- Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
- Vorbereitung sämtlicher Mise en Place Tätigkeiten
- Ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
- Unterstützung in allen Bereichen der Küche
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Deine Mission
- Durchführung von Ein- und Austritten
- Vorbereitung von Arbeitsverträgen
- Pflege der Personalstammdaten
- Vorbereitung der monatlichen Lohn- und Gehaltsabrechnung für die externe Lohnverrechnung
- Erstellung von Dienstzeugnissen für Mitarbeiter:innen, Praktikant:innen und Auszubildende
- Führung von Bewerbungsgesprächen gemeinsam mit den Abteilungsleiter:innen
- Beratung und Unterstützung der Abteilungsleiter:innen in personalrelevanten Fragestellungen
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