Vollzeit | Lehrstelle
Deine Aufgaben bei uns
- Du wirst alle Rohstoffe kennenlernen, die wir verwenden.
- Du erlernst die Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung.
- Du erlernst das Formen von Brot und Gebäck.
- Du arbeitest am Backofen mit.
- Du haltest dich an die Vorgaben der Hygiene und Qualitätsrichtlinien.
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Vollzeit
Filialen in Süd-/Ostösterreich
13.05.2026
Filialen in Süd-/Ostösterreich
Standort: Wien/Stockerau
- Kojengestaltung im Möbelhaus
- Tapezieren der Kojen nach Vorlage
- Sanierung und Modernisierung bestehender sowie neuer Kojen
- Unterstützung bei der Mitgestaltung und Instandhaltung des Möbelhauses
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Deine Aufgaben bei uns
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Durchführen der monatlichen Abrechnung von Gehältern, Löhnen und Lehrlingsentschädigungen (Kollektivvertrag Bäcker und Gastgewerbe)
- Erstellung von Monats- und Jahresendarbeiten
- Vollständige Administration der Zeiterfassung
- Personaladministration und Stammdatenpflege
- Erstellung von Statistiken und Auswertungen
- Umsetzung der KV-Erhöhung, Gehaltsanpassung, Abrechnung von Karenzen, Änderung von Beschäftigungsverhältnissen inkl. Verträge und Langzeitkrankenständen
- Kommunikation zu Behörden und Ämter, Betreuung von Lohnabgabenprüfungen
- Ansprechpartner für arbeits-, sozialversicherungs- und lohnsteuerrechtlichen Fragen
- Operative und fachliche Unterstützung der Kollegen
- Erstellung der Personalrückstellungen
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Deine neuen Aufgaben:
- Gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen bist du für die Einhaltung der termin-, mengen- und qualitätsgerechten Produktion verantwortlich
- Du bist die operative Führungskraft für das Anlagenpersonal und für die Personaleinteilung mitverantwortlich
- Du disponierst Produkte, Rohstoffe und Hilfsmittel
- Du planst und überwachst die Produktionsabläufe
- Du bist für die Planung, Veranlassung und Kontrolle von Reparatur- und Wartungsarbeiten verantwortlich
- Du bist (mit-)verantwortlich für operative Themen in der Produktion
- Du arbeitest aktiv an der kontinuierlichen Verbesserung des Bereichs mit
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Diese Aufgaben begeistern Dich
- Reinigung und Pflege der Produktionsräumlichkeiten gemäß Vorgaben
- Dokumentation der durchgeführten Reinigungsarbeiten
- Reinigung von Blechen und Steigen
- Mülltrennung nach betrieblichen und gesetzlichen Vorgaben
- Betreuung und Sauberhaltung der Müllsammelstellen
- Regelmäßiges Entleeren und Austausch der Müllbehälter
- Unterstützung bei allgemeinen Hilfstätigkeiten im Produktionsbereich
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Allgemeines
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Selbstständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Enge Zusammenarbeit mit Teigmischer:in bzw. Schichtleitung
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Diese Aufgaben begeistern Dich
- Bedienen, Überwachen und Reinigen unserer Misch- und Produktionsanlagen
- Vorbereiten und Herstellen verschiedener Teigsorten nach Rezeptur und Vorgabe
- Wiegen und Mischen der Zutaten unter Einhaltung der Mengen- und Gewichtsvorgaben
- Kontrolle und Dokumentation der Produktionsparameter (z. B. Mischzeiten, Temperaturen, Mengen)
- Führung und Einteilung von Mitarbeitern
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
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Deine neuen Aufgaben:
- Du übernimmst den innerbetrieblichen Transport der Kartoffeln vom Lager in die Produktion (Beschickung des Schwemmkanals mittels Kleinbagger.)
- Du überwachst den automatisierten Waschprozesses der Kartoffeln sowie die autom. Aussortierung von Fremdstoffen wie Steinen und Pflanzenteilen aus.
- Du stellst eine reibungslose, kontinuierliche sowie bedarfsgerechte Beschickung der Anlagen sicher. Die Tätigkeit erfolgt im wechselnden Schichtmodell mit Arbeitszeiten von 06:00 bis 14:00 Uhr beziehungsweise von 18:00 bis 02:00 Uhr.
- Du bist verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit und Einhaltung der Unfallverhütungs- und Sicherheitsvorschriften in Deinem Verantwortungsbereich.
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Das sind wir
- Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Orthopädischen Spital Speising
- Verantwortung für die Verteilküche Gumpendorf (BHS Wien) sowie die operative Personalführung der Cafeterien (OSS, BHS, St. Josef)
- Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie Einhaltung aller Qualitätsziele
- Durchführung und inhaltliche Verantwortung von Schulungen (z. B. HACCP) inkl. Dokumentation
- Wirtschaftliche Steuerung (Budget, Wareneinsatz, Cateringabwicklung, Personalkosten)
- Operative und strategische Personalführung inkl. Dienstplanung, Mitarbeitergespräche und Personalentwicklung
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben im Bereich Lebensmittelhygiene und Gewerberecht
- Optimierung von Prozessen, Einführung von Innovationen sowie Steuerung von Projekten
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Das sind wir
- Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Orthopädischen Spital Speising
- Verantwortung für die Verteilküche Gumpendorf (BHS Wien) sowie die operative Personalführung der Cafeterien (OSS, BHS, St. Josef)
- Sicherstellung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards im gesamten Verantwortungsbereich
- Planung, Steuerung und Optimierung der Produktions- und Arbeitsprozesse
- Verantwortung für Wareneinsatz, Budgeteinhaltung und wirtschaftliche Betriebsführung
- Operative Personalführung inkl. Dienstplanung, Mitarbeitergespräche und Schulungen
- Sicherstellung der termingerechten Speisenproduktion und Auslieferung
- Verantwortung für Kund*innenzufriedenheit und Beschwerdemanagement
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Ihre Aufgaben bei uns
- Sie arbeiten mit in der Teigherstellung und Aufarbeitung.
- Sie achten auf Qualitätskriterien und Sauberkeit.
- Sie formen Teiglinge per Hand und auch mit maschinellem Einsatz.
- Sie arbeiten aktiv mit bei den Prozessen von Gären und Backen.
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Deine Aufgaben bei uns
- Du komissioniertst Bestellungen laut Lieferscheine.
- Du sorgst dafür, dass die Ware richtig gelagert und beschriftet ist.
- Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in den Lagerräumen inkl. Sicherstellung der Kühlkette.
- Du sortierst unsere Produkte nach Stückzahlen, Chargennummern und Haltbarkeitsdatum.
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Deine neuen Aufgaben:
- Du unterstützt die Produktion bei administrativen und einfacheren technischen Aufgaben
- Du erstellst Auswertungen aus SAP und anderen Datenbanken
- Du erledigst verschiedene Aufgaben in Excel (z. B. Programmierung von Makros etc.)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Durchführung von vorbeugenden Instandhaltungsarbeiten an Maschinen und Anlagen
- an der Durchführung von Reparaturarbeiten der Produktionsmaschinen
- an der Betreuung der haustechnischen Anlagen
- an der effizienten und schnellen Identifikation und Behebung von Störungen
- an der Dokumentation, der Analyse und der Entwicklung von Gegenmaßnahmen bei Störungen
- an der Installation, der Programmierung und der Konfiguration von Automatisierungssystemen und der Steuerungstechnik
- an der Mitarbeit bei der Umsetzung technischer Projekte
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Allgemeines
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Selbständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Arbeitszeit: Schichtdienst üblich (Montag - Samstag), keine Teildienste
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Deine Aufgaben:
- Du erkennst und behebst mechanische Störungen an unseren Anlagen in Absprache mit der Produktion, und weist den Techniker:innen Aufgaben zu.
- Du leitest und überwachst die operative Ausführung von Arbeitsaufträgen im Bereich der Instandhaltung und Wartung unserer mechanischen Anlagenteilen, die entweder vom internen Team oder von externen Firmen durchgeführt werden.
- Du bist die Schnittstelle zur Teamleitung und zu den Planern hinsichtlich Qualität der Arbeitsvorbereitung, Einhaltung des Zeitplans und weiterer KPIs.
- Du hältst dabei die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Qualitätsvorgaben der jeweiligen Anlagen ein.
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Erforderliche Qualifikationen:
- Analytische Denkweise und Problemlösungsfähigkeiten
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Deine Aufgaben bei uns
- Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck mit Backprogrammen
- Ausfertigen und auf Gare stellen von Backwaren nach Vorgaben
- Vorbereiten von unseren Snackvarianten
- Sicherstellung von Qualitätskriterien der Produkte
- Einhaltung des First in First out Prinzips im Lager
- Absprache mit dem Verkaufsteam für optimale Produktverfügbarkeit
- Einhalten von Hygienevorschriften für eine saubere Backstube und sorgsamer Umgang mit den Geräten
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Was du bei uns lernen wirst:
- Steuerung von physikalischen, chemischen sowie biologischen Arbeitsabläufen und Beurteilung der Arbeitsergebnisse
- Durchführung der Qualitäts-, Prozess-, und Wareneingangskontrollen der Rohstoffe im Labor
- Ausübung von kleineren Instandhaltungsarbeiten in der Anlage
- Vorbereitung und Steuerung der Produktionsprozesse
- Berechnung von physikalischen und chemischen Reaktionen
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Deine Aufgaben bei uns
- Teige auswiegen und Bedienen von Bäckermaschinen
- Lesen von Rezepten und Teige nach Rezepten mischen
- Herstellen von hausgemachten Cremen und Füllungen
- Herstellung des Plundersortiments
- Gewissenhafte Einhaltung von Hygiene und Qualitätsrichtlinien
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Deine neuen Aufgaben:
- Du überwachst und bedienst die Betriebsanlage vom Leitstand aus
- Du bist für die Behebung von allfälligen Störungen verantwortlich
- Du beauftragst unsere interne Instandhaltung für Reparaturarbeiten im Werk
- Du leitest Korrekturmaßnahmen von Standardabweichungen ein
- Du achtest auf die Qualität in der Produktion
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WOFÜR WIR SIE SUCHEN
- Erwerben von handwerklichen Fähigkeiten und technischem Wissen über den Bau von schweren Nutzfahrzeugen für den zivilen und militärischen Sektor.
- Vom Rahmenbau über Achsen, Motoren und Getriebe bis hin zu Fahrerkabinen lernen Sie die komplette Fertigung verschiedener Fahrzeuge und setzen dies praktisch um.
- Erlernen von speziell auf die Produktion unserer Fahrzeuge angepassten Fachgebieten, wie Fahrzeugelektrik, Pneumatik und Hydraulik.
- Montage und Inbetriebnahme von Aufbauten wie Haken- und Wechselladesystemen, Seilwinden und Bergegeräten.
- Ausbildungsdauer: 4 Jahre
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Allgemeines:
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Reinigungstätigkeiten
- Einsatz in allen Bereichen
- Verpackungstätigkeiten
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Vollzeit
Warth
07.05.2026
Warth
Ihre Aufgaben:
- Bei unseren Anlagen in den Tunnels und im Freiland sind Sie verantwortlich für die Wartung, Reparatur und Instandhaltung in den Bereichen Energie- und Sicherheitstechnik, Sensorik sowie Video und Kommunikation
- Sie wirken aktiv an Bau- und Sanierungsmaßnahmen unserer elektrotechnischen Anlagen mit
- Sie beseitigen Unfallschäden und Störungen an Betriebs- und Sicherheitseinrichtungen
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Ihre Aufgaben
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Maler/Anstreicher
- Körperlich fit
- Einsatzbereitschaft und Verlässlichkeit
- Führerschein B & eigener PKW
- Deutschkenntnisse zur Kommunikation
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Deine neuen Aufgaben:
- Du überwachst und bedienst die Betriebsanlage vom Leitstand aus.
- Du bist für die Behebung von allfälligen Störungen verantwortlich.
- Du beauftragst unsere interne Instandhaltung für Reparaturarbeiten im Werk.
- Du leitest Korrekturmaßnahmen von Standardabweichungen ein.
- Du achtest auf die Qualität in der Produktion.
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Ihre zukünftigen Aufgaben
- Eigenständige Abwicklung des gesamten Beschaffungsprozesses (Anfrage bis Bestellung)
- Einholung, Vergleich und Bewertung von Angeboten technischer Lieferanten
- Überwachung von Lieferterminen und Sicherstellung der termingerechten Versorgung
- Einkauf von Maschinen- und Anlagenkomponenten sowie Ersatzteilen
- Beschaffung von Wartungs- und Instandhaltungsleistungen
- Pflege und Weiterentwicklung bestehender Lieferantenbeziehungen
- Mitwirkung bei Preis- und Vertragsverhandlungen
- Reklamationsmanagement bei Qualitäts- oder Lieferabweichungen
- Enge Zusammenarbeit mit Technik, Produktion, Lager und externen Partnern
- Identifikation von Einsparpotenzialen und Optimierung von Beschaffungsprozessen
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung der Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Abfüllung und Endverpackung der Speisen
- an der Sicherstellung eines hochwertigen Abfüll- und Verpackungsprozesses
- unter Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- mit an kontinuierlichen Verbesserungen
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