Das sind wir
- Produktion und Zubereitung des warmen und kalten Speisenangebots (Frühstück, Snacks und Mittagessen) in Abhängigkeit vom jeweiligen Standort
- Gelegentliche Mitarbeit an anderen Standorten innerhalb Wiens möglich
- Gewährleistung einer optimalen Speisenqualität
- Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Qualitäts- und Hygienerichtlinien nach Vorgaben von HACCP und ISO 22000/2018
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung unserer Speisen auf hohem Niveau und sind verantwortlich für Speisenqualität und -sicherheit
- an der Einhaltung der Entwicklungs- und Hygienevorgaben
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Deine Aufgaben – so sieht dein Arbeitsalltag aus
- Reinigung von Besteck sowie Weiß- und Schwarzgeschirr in einer Großküche
- Kontrolle, Pflege und einfache Bedienung der Spülmaschine
- Reinigung des Bodens, Arbeitsflächen und allgemeiner Küchenbereiche
- Mülltrennung und Recycling nach unseren Vorgaben sowie fachgerechte Entsorgung
- Sicherstellung der Sauberkeit in der gesamten Küche und Buffet
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Was ist zu tun?
- Du bereitest Säuglingsnahrung auf Milchpulverbasis zu. Stellst Diäten und Sondernahrungen nach klaren Vorgaben her und achtest auf hygienische Standards.
- Du entnimmst Rückstellproben. Dokumentierst diese zuverlässig und unterstützt damit die Qualitätssicherung.
- Du füllst Säuglingsnahrung ab. Arbeitest präzise und sorgst für exakte Mengen sowie saubere Abläufe.
- Du arbeitest in der Milchküche. Gehst verantwortungsvoll mit industriell gefertigter Säuglingsmilchnahrung um.
- Du unterstützt das Küchenteam. Übernimmst Reinigungsarbeiten und sorgst für ein sauberes Arbeitsumfeld.
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