2 Corporate IT Jobs in Wien
At Meliá, we are all VIP - Very Inspiring People
- Supervise an assigned section of the kitchen and ensure it operates in line with the performance standards set by the Executive Chef and/or Sous Chef.
- Organize and prepare the designated section as efficiently as possible to enhance workflow, increase speed, and maximize productivity.
- Ensure all dishes and components from the assigned section are prepared consistently and in accordance with established product specifications and quality standards.
- Develop and maintain a thorough understanding of all kitchen sections to support smooth overall operations.
- Ensure that all refrigerators and freezers within the kitchen are kept clean, tidy, and well organized at all times.
- Monitor and maintain proper stock rotation procedures to ensure product freshness and minimize waste.
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Vollzeit
Innsbruck, Wien
23.07.2026
Innsbruck, Wien
Deine Aufgaben:
- Qualität vor Ort erleben – hinschauen statt fernsteuern
- Du führst regelmäßige Qualitätskontrollen direkt in den Häusern durch, prüfst Standards mit den Augen unserer Gäste und leitest gemeinsam mit den Teams konkrete Verbesserungen im Hotel, beim Frühstück, an der Rezeption und im BackOffice ab.
- Facility, Einkauf & HSK führen – Verantwortung über den Betrieb hinaus
- Du leitest die Abteilungen Facility, Einkauf und Housekeeping, entwickelst dein Team weiter und sorgst für effiziente Prozesse – von der Instandhaltung unserer Häuser bis zu Rahmenverträgen und Konditionen mit Lieferanten.
- Zahlen im Blick – betriebswirtschaftlich steuern
- Du überwachst die wirtschaftliche Performance der Häuser, analysierst Kennzahlen und Abweichungen gemeinsam mit den HoteldirektorInnen und leitest bei Bedarf Gegenmaßnahmen ein. Du bist (Mit-)verantwortlich für den Forecasts und bei der Budgeterstellung bist du ein aktiver Part.
- Einspringen, wenn's drauf ankommt – du hältst den Betrieb am Laufen
- Bei Ausfällen oder Wechseln von HoteldirektorInnen und Operations ManagerInnen übernimmst du vor Ort die operative Verantwortung und sorgst dafür, dass unsere Gäste und Teams davon nichts spüren.
- Sparringpartner sein – auf Augenhöhe begleiten
- Du bist erste Ansprechperson für unsere HoteldirektorInnen, gibst Orientierung, teilst deine Erfahrung und unterstützt insbesondere weniger erfahrene HDs und OMs dabei, in ihre Rolle hineinzuwachsen.
- Eine Marke, ein Erlebnis – CI sicherstellen
- Du stellst sicher, dass unsere Corporate Identity in allen Häusern einheitlich gelebt wird – vom Gästeerlebnis bis zum Erscheinungsbild.
- Den Überblick behalten – operative Themen bündeln
- Du konsolidierst Herausforderungen und Themen aus den Häusern, erkennst Muster, entwickelst Lösungen und sorgst dafür, dass gute Ideen nicht an einem Standort bleiben.
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